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26 de junio de 2020
Nutrición: Gastronomía sostenible
La licenciada en nutrición Vanesa Brolli, compartió en su columna de Visión Panorámica las propuestas de la FAO y la Onu, como la compra local, probar comidas autóctonas, mantener vivas la tradiciones locales y familiares, y evitar desperdicios. La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 18 de junio Día de la Gastronomía Sostenible.



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