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7 de septiembre de 2020
Nutrición: Beneficios de los alimentos fermentados
La nutricionista Vanesa Brolli, compartió en su columna de Visión Panorámica, la importancia de consumir alimentos transformados por microorganismos.
Entre los más populares se encuentran el yogurt, queso, cerveza, vino y pan. Aunque también hay otros en auge, como el chucrut, pan de masa madre y el té kombucha.
Incorporarlos a la dieta es fundamental para mantener en óptimas condiciones la flora intestinal.



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