Juan Ignacio Ustarroz, intendente de Mercedes, se refirió a las bondades del tradicional producto quintero de la vecina ciudad. Entrevistado en Primera Mañana, invitó a la próxima Fiesta del Salame (8, 9 y 10 de septiembre) y también habló sobre la problemática de las inundaciones y sus políticas de seguridad pública.